pátek 13. března 2015

Květáková pomazánka (od 9 měsíců)

K večeři jsem měla chuť na pomazánku. V lednici toho na výběr moc nebylo, takže volba padla na květák a myslím, že to nedopadlo vůbec špatně. Vznikla taková jemná pomazánka :)

  • cca 120g květáku
  • 90g žervé (nebo lučiny, může být i domácí, od roka i tvaroh nebo cottage)
  • 30g vysokoprocentní šunky (přibližně 1 velký plátek)
  • 1 jarní cibulka
  • sůl, pepř dle chuti (od roka)


Přibližně 3 růžičky květáku oberte na drobné kousky, vložte do osolené (do roka sůl vynechejte) vroucí vody a uvařte do měkka. Trvá to přibližně 5 - 10 minut. Nechte trošku vychladnout a pomixujte nebo nasekejte najemno. Do květáku vmíchejte kostičku žervé, na malé kostičky nebo nudličky nasekanou šunku a jarní cibulku. Starším dle chuti osolte a opepřete.

Dětská specifika
  • dětem do roka samozřejmě vynecháme sůl a pepř
  • žervé i šunka jsou tabulkově uvedeny jako vhodné pro děti od 9 měsíců
  • některým dětem by  mohla činit problémy jarní cibulka. Pokud nemáte vyzkoušeno, vynechejte ji nebo zkuste nahradit například petrželkou či pažitkou. 

2 komentáře:

  1. Vyborna pomazanka,manzel si hned porucil ke svace :-)

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Prima, jsem moc ráda, když chutná i chlapům, tak to obzvlášť. Díky :)

      Vymazat