neděle 25. ledna 2015

Kokosovo-vločkové lívanečky bez mouky (od 1 roku)

Mouka není v ždy nutností. Tím lépe, že ovesné vločky jsou dobrým zdrojem vlákniny. 

  • hrnek ovesných vloček
  • 1,5 hrnku mléka
  • hrnek kokosu
  • 2 vejce
  • lžička vanilkového cukru
  • špetka soli

Asi hrníček ovesných vloček jsem zalila teplým mlékem (cca 1 hrnek) a nechala půl hodinky nasáknout. Pak jsem rozmixovala na jemnou kaši, přidala asi hrníček kokosu a půl hrníčku mléka, dvě vejce, špetku soli a lžičku vanilkového cukru. Suroviny uvádím jen orientačně, je potřeba umíchat hustější kaši (pokud by byla řídká, lze toho dosáhnout přidáním dalšího kokosu), kterou lžící rozprostřeme na rozpálenou pánev a opečeme dozlatova. Není potřeba použít žádný tuk.

Dětská specifika:
  • mléko k tepelné úpravě pokrmů je vhodné od 1 roku
  • problematický by mohl být kokos - je to přecijen ořech, proto je potřeba si případnou reakci pohlídat, pokud jej ještě nemáte vyzkoušený

4 komentáře:

  1. Díky za tip, včera jsme je udělala v bezlepkové variantě (pohankové a rýžové vločky) a holky (27 a 12 měsíců) a manžel se jich mohli ujíst. Opravdu doporučuji vyzkoušet je to vynikající :-)

    OdpovědětVymazat
  2. Dneska jsem je udělala a jsou výborné, jen jsem přidala trochu medu a na pánvi malinko máslíčka :-D příště zkusím místo kokosu dát mleté oříšky :-D Díky

    OdpovědětVymazat
  3. Mňám, jsou fakt super! Včera jsme měli a pochybělo náám :) Místo cukru jsme pokapali medíčkem a děti si chtěly přidávat a přidávat! :)

    OdpovědětVymazat
  4. Děkuju moc všem za milé komentáře a pochvaly :-)

    OdpovědětVymazat