neděle 25. ledna 2015

Brusinkové sušenky (od 1 roku)


Hromádkové sušenky z prima pevného těsta, které se vám na plechu nerozteče a dá se upravit na sto způsobů.

Základní recept: 

  • 125g másla
  • 1/2 hrnku cukru krupice (kdo není příliš na sladké, doporučuju ubrat cukru)
  • 1/2 hrnku třtinového cukru
  • vanilkový cukr nebo vanilkové aroma
  • 1 vejce
  • 1 a 3/4 hrnku polohrubé mouky
  • lžička jedlé sody
  • špetka soli


Změklé máslo utřeme s cukry a vejci, zapracujeme mouku a sůl, případně i vanilkové aroma. Vznikne poměrně tuhé těsto, se kterým můžeme dále pracovat. Já jsem jej rozdělila na polovinu a přidala


do dětské verze:

  • hrst ovesných vloček
  • dvě hrsti brusinek
  • hrst goji (spíše až tak od 1,5 roku)



do dospělé verze: 

  • hrst kokosu
  • 50g hořké čokolády (použila jsem 70%) 
  • dvě lžíce holandského kakaa
  • lžíci nutelly



Z těsta tvoříme kuličky, které pečeme na 180°C cca 10 minut nebo do zlatova. V mojí horkovzdušné troubě to bylo asi 7 - 8 minut. 


6 komentářů:

  1. Tento komentář byl odstraněn autorem.

    OdpovědětVymazat
  2. Jůůů, ty vypadají božsky. Předpokládám, že do toho můžu přidat podle libosti jakékoli ovoce, ořechy a tak ;) Určitě vyzkouším

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Přesně ;) Tak se pak těším na zprávu, jak se povedly :)

      Vymazat
  3. Mám je v troubě - místo pol.mouky jsem dala rýžovou, místo másla kokosový olej, přidala nasekané datle a brusinky,hrst strouhaného kokosu a už se na ně moc těšim :)

    OdpovědětVymazat