Cuketový krém s mrkví (od 6 měsíců)

Tento zeleninový krém budou milovat malí i velcí. Je krásně hustý i bez mouky a přesto dobře zasytí.

• 2 středně velké mrkve

• 2 velké brambory

• 1 malá cibule

• 1 cuketa

• 1l vývaru (používám domácí)

• 1/2 kelímku smetany ke šlehání

• 1 lžíce kvalitního rostlinného oleje

• sůl a muškátový oříšek dle chuti

Na oleji orestujeme na kostičky nakrájenou mrkev, brambory, cibuli a cuketu. Poté přilijeme vývar nebo vodu a vaříme do změknutí. Rozmixujeme v mixéru, vrátíme do hrnce a zjemníme smetanou dle chuti. V dospělé verzi dosolíme, můžeme přidat i muškátový oříšek.

Dětská specifika: 

• dětem do roka vynecháme cibuli

• dětem do roka místo smetany zjemníme zakysanou smetanou (od 9 měsíců) nebo bílým jogurtem (od 8 měsíců)

• dětem do roka nekořeníme (zvláště pak pozor na mírně halucinogenní účinky muškátového oříšku)