Jablečné sladové sušenky (od 9 měsíců)

Díky jablíčkům jsou měkké, což ocení především děti, a také sladké, takže mnoho dalšího slazení už nepotřebují. Slad je navíc jedna z těch méně škodlivých forem slazení, takže tyto sušenky si můžete užít celkem bez výčitek ;) 

Na cca 25 sušenek:

• 140g hladké mouky (použila jsem celozrnnou)

• cca 120g nahrubo strouhaných jablek (odpovídá asi třem malým kusům)

• 70g másla

• 1 vejce

• 2 lžíce sladu (použila jsem ječmenný, zkusit ale můžete i rostlinný sirup nebo med)

• 1/2 kypřícího prášku (použila jsem bezfosfátový)

Dále jsem přidala:

• sušená mochyně (koupit můžete ZDE) 

• makadamové oříšky (koupit můžete ZDE) 

• do poloviny těsta na špičku lžičky skořice

• do druhé poloviny těsta 1 lžíci kakaa a trošku sekané čokolády

Všechny suroviny vymíchejte v kašovité mazlavé těsto, ze kterého vytvoříte hrudky na plech vystlaný pečícím papírem. Pečte v troubě předehřáté na 180°C přibližně 10 - 15 minut. 

Použít samozřejmě můžete použít jakékoliv sušené ovoce nebo ořechy, karob, kokos či cokoliv jiného, co máte v sušenkách rádi. 

Dětská specifika:

• surovinově je recept vhodný pro děti od přibližně 9 měsíců (doporučená doba zavedení lepku) - za předpokladu, že z vejce vynecháte bílek a samozřejmě také ořechy či kakao. Přesto bych dětem podobné pochutiny před prvním rokem nepodávala - přijde mi to naprosto zbytečné. 

• kakao je tabulkově doporučováno od 2 - 3 let, taktéž i ořechy