Cibulová marmeláda (pro dospělé)

Super záležitost na nějakou párty nebo grilovačku s přáteli. Na jednohubky, do hamburgerů nebo jako dip k masu. Za tip na tento recept děkuji své nejpravější ruce Janičce ;)

• 3 větší cibule

• 150ml balsamica

• 50 ml curacaa 

• 3 lžíce třtinového cukru

• sůl a pepř dle chuti

• olej dle potřeby

Cibuli oloupejte, nakrájejte na proužky a na tuku opečte do zlatavé barvy (v multicookeru funkce FRY, 10 - 15 minut). Poté popraště třtinovým cukrem, promíchejte a nechejte krátce zkaramelizovat. Vše osolte, opepřete a podlijte curacaem a balsamikem. Nechte lehce bublat, dokud se tekutina nevyvaří a směs nezhoustne. V multicookeru můžete využít funkce PILAF RISOTTO, která vám po čase sama ohlásí, že tekutina se už vypařila.