Tortily s baby špenátem a lososem (od 1 roku)

Spojení lososa, kopru a špenátu.. no to je prostě nebe v hubě! :))

Suroviny na 2 porce:

• balení tortil (4 nebo 6 kusů)

• 2 porce čerstvého lososa

• 100g baby čerstvého baby špenátu

• 6 malých rajčat

• kelímek zakysané smetany

• 2 snítky kopru

• 1 citron

• olivový olej dle potřeby

• koření na ryby, sůl a pepř podle chuti

Lososa si předem nakrájíme na hrubější kostky a naložíme - ochutíme kořením na ryby, osolíme, zakápneme citronem a olivovým olejem (zpravidla přidávám i nějakou tu bylinku, dnes jsem použila rozmarýn, který mám s rybami moc ráda). Poté jej opečeme v pánvi.

Ze zakysané smetany, soli, pepře, pár kapek citronu a nasekaného kopru uděláme dip. Na rozehřátou tortilu skládáme listový špenát, na kostky nakrájená rajčata a lososa. Přelijeme připraveným dresingem, pečlivě zabalíme a servírujeme. 

Dětská specifika:

• ryby se doporučují od 1 roku, při kvalitním zdroji a opatrnosti na kosti bych se nebála ani o něco dříve

• taktéž rajčata jsou jako alergen doporučována až od 1 roku